【第４２回】本日のレシピ(09/09/24)

まず、米を研いで水を切っておきます。
（うちは無洗米を使ってるのでこの工程はないです）
次にきのこをとにんじんを細かく細切りにします。
多少大きいのがあるほうがいい感じになるのでおおざっぱに切りましょう。
材料が切り終わったら、炊飯器に米と切った材料、本つゆを90ml入れ、
最後に水を炊飯器の3合のメモリのところまで入れます。
全部入れたところでよく混ぜ、炊飯器のスイッチを入れて後は待つだけです。
次は秋刀魚です。
秋刀魚は頭を落として、ハラワタを取り除いてあるものを買ってきます。
血を洗い流し、キッチンペーパーで水分を良くふき取ったら塩を満遍なく振ります。
その間に魚焼き用グリルに火を入れて暖めておきます。
グリルが温まったら、秋刀魚を入れて両面が若干焦げるぐらいまで焼いたら出来上がり。