【第３０回】食の安心安全

スーパーなんかで、消費者に産地の情報を伝えるために、
QRコードを掲載していることが多くなってきましたね。

今年中にはほとんどの冷凍食品にQRコードがつくらしいですよ。
それほどに、食に対する安心・安全が要求されているのでしょうね。
最近では、マグロにもQRコードをつけて、どこで釣ったものか
という情報を開示できるようにした例もあるようです。

さて、そんな中で産地だけでなく、
その商品の「残留農薬」の分析結果を表示するQRコードを提供する
というサービスが開始されたそうです。

サービスを提供するのは、千葉県の専門業者ということで、
第三者による残留農薬の分析情報を消費者に提供する、という試みとのことです。

国産の食品にこだわる消費者は多く、また無農薬にこだわる方も多いわけですが、
生産の都合上、どうしても農薬というのは必要になります。
そんな商品を手に取る際、QRコードを利用することで
商品にどうしても残ってしまう農薬についての詳細な情報を
見せてもらえるのであれば、これは非常にありがたいことです。
さらに言えば、「不正のしようがない」という確証があれば
いつでも安心して食品を購入することができるのではないかと思います。

「ITと農」というテーマは最近よく聞く話題ですが、
ITがユーザの食生活の安心に役立つというのは何とも光栄な話で、
そういったことに関わっていければと思った話でした。